Unser Mittagsmenü

ab 11:30 steht für Dich täglich (von montag bis freitag) unser frisch gekochtes und wechselndes mittagsmenü inkl. fünf bis acht verschiedener salate bereit. natürlich 100% bio-logisch und pflanzlich!

bluemiges wohlfühlmenü

KW4: 20. bis 26. jänner 2020

montag

bluem classics

sellerie-lauch creme suppe mit petersilie und thymian croutons


mangold-pilz ragout mit rosmarin & salbei dazu gedämpfte kartoffeln
(enthält:nüsse, sellerie)

dienstag

daham‘

frittatensuppe mit schnittlauch


gulasch mit hokkaido kürbis, erdäpfeln und pilze – wahlweise mit brot
(enthält gluten)

mittwoch

bluem’s classics

karotten-ingwer suppe mit kokosmilch


marokkanischer eintopf mit butternusskürbis, sellerie, karotten, grüne erbsen dazu naturreis (enthält:sellerie)

donnerstag

in love with the far east

miso suppe mit algen, lauch und tofu
(enthält: soya, sesam)


rotes thai curry aus austernpilzen, fisolen und karfiol mit kokosmilch dazu jasminreis

freitag

we love our roots

topinambur suppe mit mungbohnensprossen


linsenbraten mit erdäpfel-selleriepüree und apfelkren (ohne glutenhaltige zutaten)

samstag und sonntag

brunch: all you can eat für 17,9 – ab 4.1. sind wir wieder da!!!


all vegan | all organic | inkl. hausgemachten limonaden | 10 bis 15 uhr

wie immer natürlich – biologisch – frisch – saisonal – pflanzlich – köstlich


nahrung auf allen ebenen

sneak-peaks aus unserer saisonalen theke

lass Dir Deinen teller nach Deinen wünschen anrichten!

melanzani mit safranjoghurt und granatapfel

orientalische schmorkarotten mit kichererbsen

fenchelsalat mit rucola, orangen und gerösteten mandeln

roter carmaguereis mit kräuterseitlingen

green tabouleh aus petersilie, koriander und paradeisern

grüner spargel mit chili

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